Das Loft Menüs
FRÜHSTÜCK
DAS SO/ VIENNA FRÜHSTÜCK
Illy Kaffee oder Dammann Tee Ihrer Wahl
Frische Säfte und hausgemachte Smoothies
Gemischtes Jourgebäck von der Joseph Bäckerei mit Rohmilchbutter
Regionale Schinken- und Käseauswahl von Jumi aus dem 8. Bez.
Geräucherte Fischspezialitäten von Blün
Eiergerichte uns süsse Speisen nach Wahl
Saisonale Früchte mit Joghurt, Birchermüsli oder hausgemachten Müslis
Wahlweise mit Sekt 0,1 L oder Champagner 0,1 L
mit SO/ Many Bubbles Haussekt € 35
mit Laurent Perrier La Cuveé Champagner € 42
A C D G H
BROTAUSWAHL € 6
von der Joseph Bäckerei
KÄSEAUSWAHL € 8
von Jumi aus dem 8. Bez.
AUSWAHL VON AUFSCHNITTEN € 8
GERÄUCHERTE UND GEBEIZTE FISCHVARIATION von Blün, 22. Bezirk € 15
von Blün, 22. Bezirk
HAUSGEMACHTE MÜSLIS MIT JOGHURT € 8
WIENERWALD MÜSLI Haferflocken, Marillle, Apfel, Dörrpflaume, Birne, Kerne
SCHOKO MÜSLI Haferflocken, Kokosflocken, Mandeln, Haselnüsse, Schoko Crunch
BIO-GRANOLA Haferflocken, Crunch, Kokosflocken, Haselnüsse
BIO SCHAFMILCH – JOGHURT vom Seegut Eisl am Mondsee mit saisonalen Früchten
A C N
EIERGERICHTE
EIERSPEIS oder SPIEGELEI € 8
wahlweise mit Schinken, Speck, gegrillte Tomaten, Würstel
C G
OMELETTE € 8
Wahlweise mit Schinken, Käse, Paprika, Champignons, Zwiebel
C G
EI IM GLAS (1 Stk) € 8
mit Speck Crumble, Kartoffelschaum und Schnittlauch
A C G
SHAKSHUKA € 10
Geräuchertes Paprikagemüse mit 2 Eiern serviert in einer Gusspfanne
Wahlweise vegan, statt Eier mit Tofu
A C G
EGG „BENEDIKT" € 12
Pochiertes Ei, getoastete Englisch Muffins, Honigschinken und Sauce Hollandaise
A C G
Für unsere Eiergerichte verwenden wir ausschließlich Eier aus biologischer Freilandhaltung
EGG „VIENNA ROYAL" € 12
Pochiertes Ei, getoastete Englisch Muffins, hausgebeizter Wiener Wels und Sauce Hollandaise
A C D G
SÜSSES FRÜHSTÜCK
AMERICAN PANCAKES € 8
mit Ahornsirup und Nüssen
A C G H
WARME TOPFEN BÄLLCHEN € 8
mit Zimtzucker
A C N
HAUSGEMACHTE WAFFELN € 8
mit Bio Honig und saisonalen Früchten
A C N
A GLUTEN, B KRUSTENTIER, C EI, D FISCH, F ERDNÜSSE, G SOJABOHNEN, H MILCH, I NÜSSE, J SELLERIE, K SENF
TASTE OF LOFT MENÜ
Menü € 109
Weinbegleitung € 55
SAIBLING
Granny Smith Apfel, Cashew, Sellerie
ÖTSCHERBLICK SCHWEINEBAUCH
Kumquat, Topinambur, Sesam, Hoi sin Sauce
KALBSFILET
Morchel, grüner Spargel, heurige Erdäpfel, Madeira Sauce
STEIRISCHE ÄPFEL
Erdäpfel, Honig, Wachauer Mohn, Cider
Das Couvert beinhaltet Sauerteigbrot und aufgeschlagene Butter für EUR 6 pro Person.
VORWEG
SAIBLING € 23
GRANNY SMITH APFEL, CASHEW, SELLERIE
A D E G L
TOMATEN VOM BLÜN € 21
OLIVEN, ZIEGENKÄSE, BASILIKUM
C E G M
ALPENGARNELE € 19
KOHLRABI, PETERSILIE, KAPERN, CREME FRAICHE
B C G M
ÖTSCHERBLICK SCHWEINEBAUCH € 21
KUMQUAT, TOPINAMBUR, SESAM, HOI SIN SAUCE
F G N O
KALBSTATAR € 23
BRIOCHE, ESTRAGON, ZWIEBEL
A C G M O
HAUPTGANG
ZANDER € 45
ZITRONENGEL, SCHWARZWURZEL, PIEMONT HASELNUSS
A C D G
KARTOFFEL VARIATION € 27
PETERSILIE, PILZE, DILL MILCHSCHAUM
A G O
LAMM € 49
EINGELEGTE ZWIEBEL, WIRSING, BURGUNDERSAUCE
A G L O
KALBSFILET € 47
PFIFFERLINGE, HEURIGE ERDÄPFEL, LAUCH, MADEIRA SAUCE
G O
PERLHUHN € 35
PASTINAKEN PÜREE, HÜHNERPATÉ, MANDEL, ZITRONENSAUCE
A E G
ABSCHLUSS
AZTEKEN GOLD € 22
ARHUACO, BANANE, TONKABOHNE, ANANAS, KARDAMOMBLÄTTER
C G
BROMBEERE € 19
ÖSTERREIS, SOJATOPFEN, JOHANNISBEERE, THYMIANBLÜTE
F
STEIRISCHE ÄPFEL € 19
ERDÄPFEL, HONIG, WACHAUER MOHN, CIDER
C G
ANTON MACHT K:ES € 26
VORARLBERGER KÄSETELLER
A G H
A GLUTEN, B KRUSTENTIER, C EI, D FISCH, F ERDNÜSSE, G SOJABOHNEN, H MILCH, I NÜSSE, J SELLERIE, K SENF
BAR FOOD & COCKTAILS
MO – SO BIS 23 UHR
FOOD
SNACK SELECTION € 12
Oliven / Bergkäse / Chilli Salami
G
SO/ CRISPY FRIES € 7
Trüffel oder Knoblauch Mayonnaise
C M O
TOMATEN GAZPACHO € 16
Burrata, Oliven
G
SOFT SHELL CRAB € 18
Wasabi Mayo, Caviar, Brioche
A B C G M
ALPENGARNELE € 19
Chilli und Ingwer Buttersauce
B G O
RIB EYE € 30
mit Trüffelsuace
C N M O
SO/ BURGER € 25
Alpenvorland Rind, Essiggurken, Cheddar
A C M G O
SICILIAN CHEESECAKE € 9
Ricotta, Feminello Lemon, Blaubeeren & Pistazien Crumble
A C G H
SO/ LOLLIPOPP € 6
Mascarpone, Kalamansi, Kokosnuss Brownie, 24K Goldblatt
C G
COCKTAILS
SIGNATURE COCKTAILS
THE HUMBLE VIEW € 16
Humble Gin, SO Many Bubbles Sekt, Cointreau, Erdbeere, Passionsfrucht Espuma
BULBERRY € 15
Bulleit Rye, Zucker, Limette, Himbeere
NARCOS € 17
Dictador Rum, Picon Amer, Vanille & Pechaud’s Bitters
SPECIAL NEED € 15
Vodka, Ananas, Chambord, Zucker, Zitrone
HOTTIE € 16
Gin, Chili Vodka, Gurken-Sirup, Cordial Lime, Limette
RYAN € 16
Goslings Rum, Ingwersirup, Minze, Agave, Ginger Bairon
BIGOTE BLANCO € 16
Bumbu Rum, Zitronengras Sirup,Limette, Passionsfrucht Espuma
A GLUTEN, B KRUSTENTIER, C EI, D FISCH, E ERDNÜSSE, F SOJABOHNEN, G MILCH, H NÜSSE, L SELLERIE, M SENF
AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE
OFFENE ROTWEINE / RED WINES PER GLASS 1/8L
ÖSTERREICH / AUSTRIA
2018 ZWEIGELT € 7
LOFT EDITION, ERICH & MICHAEL ANDERT,
NEUSIEDLERSEE
2017 BLAUFRÄNKISCH € 8
BELA JOSKA
CHRISTOPH WACHTER-WIESLER, SÜDBURGENLAND
2011 SANKT LAURENT € 9,5
FEUERSTEIG
ERWIN TINHOF, NEUSIEDLERSEE
HÜGELLAND
2016 BLAUFRÄNKISCH / SYRAH / MERLOT € 9,5
CUVEE VOM BERG
MUHR-VAN DER NIEPOORT, CARNUNTUM
FRANKREICH / FRANCE 1/8L
2018 PINOT NOIR € 13,5
PAUL PILLOT, BURGUND
ROTWEIN FLIGHT ÖSTERREICH / RED WINE FLIGHT AUSTRIA
BESTEHEND AUS JE EINEM KOSTGLAS 1/16L CONSISTING OF ONE GLASS OF EACH 1/16L € 11,9
ZWEIGELT LOFT EDITION,
ERICH & MICHAEL ANDERT
SANKT LAURENT, ERWIN TINHOF BLAUFRÄNKISCH BELA JOSKA, CHRISTOPH WACHTER
FLASCHEN / BOTTLES 0,75L
2018 ZWEIGELT € 40
LOFT EDITION
ERICH & MICHAEL ANDERT,
NEUSIEDLERSEE
2017 BLAUFRÄNKISCH € 45
BELA JOSKA
CHRISTOPH WACHTER-WIESLER, SÜDBURGENLAND
2011 SANKT LAURENT € 55
FEUERSTEIG
ERWIN TINHOF, NEUSIEDLERSEE
HÜGELLAND
2016 BLAUFRÄNKISCH / SYRAH / MERLOT € 55
CUVEE VOM BERG
MUHR-VAN DER NIEPOORT, CARNUNTUM
OFFENE WEISSWEINE / WHITE WINES BY THE GLASS 1/8L
ÖSTERREICH / AUSTRIA
2020 GRÜNER VELTLINER LÖSS € 7
JURTSCHITSCH, KAMPTAL
2019 RIESLING DONAUSCHOTTER € 7
WEINMANUFAKTUR CLEMENS STROBL, WAGRAM
2019 SAUVIGNON BLANC EICHBERG € 10
DANIEL JAUNEGG, SÜDSTEIERMARK
2020 GELBER MUSKATELLER € 7,5
GERHARD WOHLMUTH, SÜDSTEIERMARK
ROSÉ 1/8L
2020 BLAUFRÄNKISCH ROSÉ € 7
ERWIN TINHOF, NEUSIEDLERSEE HÜGLLAND
SÜSSWEIN / SWEET WINE 1/16L
2014 SEEWINKEL BEERENAUSLESE € 8,5
SÄMLING
HEINZ VELICH, NEUSIEDLERSEE
WEISSWEIN FLIGHT ÖSTERREICH / WHITE WINE FLIGHT AUSTRIA
BESTEHEND AUS JE EINEM KOSTGLAS / CONSISTING OF ONE GLASS OF EACH 1/16L € 9,9
GRÜNER VELTLINER LÖSS, JURTSCHITSCH RIESLING FUCHSENTANZ, MARTIN DIWALD GELBER MUSKATELLER, WOHLMUTH
FLASCHEN / BOTTLES 0,75L
2020 GRÜNER VELTLINER LÖSS € 40
JURTSCHITSCH, KAMPTAL
2019 RIESLING DONAUSCHOTTER € 40
WEINMANUFAKTUR CLEMENS STROBL, WAGRAM
2019 SAUVIGNON BLANC EICHBERG € 59
DANIEL JAUNEGG, SÜDSTEIERMARK
2020 GELBER MUSKATELLER € 45
GERHARD WOHLMUTH, SÜDSTEIERMARK